Garnelen mit Ingwer, Chili und Koriander

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Für 4 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 40 Min.

Zutaten

100 g Bambussprossen
1/2 Stange Zitronengras
150 g Lauch
600 g Riesengarnelen
4 EL Sojasauce
1 Stk. Chili (gehackt)
1 Stück frischer Ingwer (geraspelt
150 g Sojabohnen (tiefgekühlt)
1 EL frischer Koriander (gehackt)
1 Beutel KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern
100 ml Schlagobers

Zubereitung

1. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Bambussprossen gut abtropfen lassen. Zitronengras in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.

2. Riesengarnelen, Sojasauce, Zitronengras, Chili, Ingwer, Sprossen, Lauch, Sojabohnen, Koriander und KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern in den Bratbeutel geben und durch sanftes Schütteln gut verteilen.

3. Schlagobers zugießen, Beutel laut Anleitung verschließen, in eine Auflaufform legen, auf ein kaltes Blech stellen und im Rohr (unterste Einschubleiste) ca. 20 Minuten garen.