• 3 gelbe Paprika
• 1 weiße Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 250 ml Weißwein
• 250 ml Obers
• 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
• 1 rote Paprika
• 150 g Hühnerbrustfilet
• 2 EL Butter

1. Gelbe Paprika klein schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. In Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit ½ l Wasser aufgießen.

2. KNORR Bouillon Pur Huhn in der Suppe auflösen. Das Obers einrühren, für 15 Min köcheln lassen und aufmixen.

3. Die Hühnerbrust und den roten Paprika in feine Streifen schneiden. In Butter mit Oregano anbraten. Anschließend die Suppe mit dem Hendl und dem Paprika servieren.