• 1/2 gelber Paprika
• 1/2 grüner Paprika
• 1/2 rote Paprika
• 2 Jungzwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Kräutern
• 3 Scheiben Toastbrot
• 30 g Butter
• 1 Eidotter
• 60 g Bergkäse, fein gerieben
• 1 kleine Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

1. Paprika halbieren, entkernen und in ca. ½ cm breite Streifen schneiden. Jungzwiebeln putzen quer in 1 cm breite Stücke schneiden. Paprika und Jungzwiebeln in Olivenöl anschwitzen.


2. Gemüse mit ¾ l Wasser aufgießen und aufkochen. KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Kräutern einrühren und 5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.


3. Für die Garnitur Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Toastbrot toasten und daraus Herzen ausstechen. Brotherzen auf ein Backblech legen. Butter mit Dotter und Käse verrühren. Dann die Masse mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.


4. Die Brotherzen mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr goldgelb überbacken. Suppe anrichten und mit den Käsetoasts servieren.