• 80 g Zwiebel (= 1 Stk.)
• 2 Stk. Knoblauchzehen
• 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
• 1 Flasche RAMA Cremefine zum Kochen
• 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
• 250 g Blattspinat (aufgetaut)
• 150 g Schafskäse (Feta)
• 8 Scheiben Frühstücksspeck (60 g)
• gemahlener Kümmel
• Salz, Pfeffer

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und in Rama Culinesse anschwitzen.

2. Mit 3/4 l Wasser und Rama Cremefine zum Kochen aufgießen, 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind dazugeben, aufkochen. Blattspinat dazugeben
und die Suppe 5 Min. kochen lassen.

3. Schafskäse in 8 Würfel schneiden und in Speck einwickeln. In einer beschichteten Pfanne ohne Öl rundherum knusprig braten.

4. Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren, mit Salz, Pfeffer und ümmel würzen und mit den Käsewürfeln anrichten.